水質特點：

油脂工業廢水通常指食用油精煉和加工過程中產生的廢水，主要包括浸出工段廢水、精煉車間水化廢水、堿煉廢水和冷卻水、地面沖洗水等。由于采用工藝不同，產生的污染負荷也不同，一般COD在2000-7000mg/l，BOD在1500-2500mg/l，動植物油1500-2500mg/l；污水中的油脂成分既有懸浮油、乳化油、溶解性油，又含有磷脂、皂腳；同時，懸浮物的濃度也較高；廢水的另一特點是水中C：N：P配比適中，可生化性好。

我公司針對油脂廢水特點，在實際工程中強化了廢水的預處理階段，采用“隔油+氣浮”處理工藝，隔油去除懸浮物油，繼之氣浮去除乳化態油；最后生化去除溶解態油和絕大部分有機物。其中生化處理工段是保證污水處理達標排放的關鍵，目前處理效果較好的是“厭氧—好氧”兩級串聯工藝。處理后出水可達到如下指標：COD_cr≤50mg/l，BOD₅≤10mg/l，SS≤20mg/l，NH₃-N≤5mg/l。